Członkowie Kapeli Ludowej „Brzeźnicanie” zorganizowali 8 lutego 2024r. spotkanie integracyjne na którym nie zabrakło tradycyjnych pączków i chrustu.
Tłusty Czwartek to czas radości i objadania się pączkami. Historia tłustego czwartku sięga czasów starożytnych. Rzymianie hucznie żegnali zimę i witali nadchodzącą wiosnę. Świętując zajadano się tłustymi mięsami, a jako przekąskę podawano pączki, robione z ciasta chlebowego. Nie były one słodkie tak jak dziś, ale nadziewane słoniną.
W naszej tradycji Tłusty Czwartek wypada w ostatni czwartek przed Wielkim Postem. Dawniej dzień ten rozpoczynał Tłusty Tydzień, podczas którego zjadano ogromne ilości tłustych mięs, kapustę ze skwarkami, słoninę. Tradycja jedzenia pączków na słodko pojawiła się w Polsce w XVI wieku. Dawniej przygotowując te słodkie drożdżowe ciastka do środka niektórych wkładano orzechy i migdały, a osoba, która trafiła akurat na pączek z „niespodzianką” miała cieszyć się szczęściem przez całe życie.
–
ug